Restaurante Can Jepet
Típica cocina de alta montaña con carnd a la brasa de carbón de leña y una elaborada cocina tradicional que combina tradición y modernidad, elaborada con productos de temporada locales y de su territorio.
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Nuestras especialidades de la cocina catalana son:
- Fricandó de Vedella
- Esqueixada de Bacallà
- Escudella i Carn d ́Olla
- Pie de Cerdo
- Esptalla de Cordero en el Horno
- Escalivada
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Platos que elaboramos con producto local
- Perdiz guisada con col de Bruselas
- Pie de cerdo relleno de butifarra del perol
- Bacalao en la lata con fiambres de Santa Pau
- Tártaro de pollo ecológico del valle de Camprodon con xicoinas de alta montaña y emulsión de piñones
- Patata del valle de camporodon espumado con Huevo Ecológico de Ca la Xica
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Rutas
- Parque Natural del Ter-Freser
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Más información
- Tipo de cocina: Catalana de montaña y de KMO
- Menu diario
- Paquete Turistic: Parque Natural del Ter-Freser
- Premio: Restaurante Producto de El Ripollès 2021, Restaurante Producto de El Ripollès 2022.
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Precio medio de la carta
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25 - 45 €
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