Vino DO Penedès

Información complementaria

Su historia es la historia de la tierra, la agricultura y la vida. Una historia ahora escondida bajo la tierra, y que gracias a los trabajos en el yacimiento de Font de la Canya, en Avinyonet del Penedès, se descubrió un hallazgo arqueológico tan preciado como el busto de la Deessa Demèter del siglo III aC, con un tocado ornamentado con detalles de espigas y uva, que testimoniaba la importancia del vino en estas tierras desde tiempos inmemoriales. Además, es en estas tierras donde se encontraron semillas carbonizadas y mineralizadas de la época VII a. C. las cuales daban más muestras de que la viña en El Penedès no es ninguna casualidad, sino que es el sello de sus vinos con historia. La historia, sin embargo, no es lo único que hace especial estas tierras: la filosofía a la hora de elaborar sus vinos dotan de un toque especial a la DO Penedès que hace que pueda lucir el sello de calidad excelente. La calidad que rodea a la marca de DO Penedès no sólo es consecuencia de su tradición y antigüedad, sino por su capacidad de innovación y mantenerse actual. Cuando se han vivido 2.700 años de historia en la espalda es fácil perderse en el tiempo y caer en un vacío anacrónico. Tener que encontrar el punto perfecto de la balanza entre ser presente e innovador, sin olvidar la herencia y de dónde se viene, es una tarea de lo más complicada. Pero la DO Penedès ha sabido unir pasado y presente manteniendo intacto su cuidada tradición, lo que les ha permitido lucir un sello de herencia, tradición y prestigio con un reconocimiento que rompe fronteras. Hay que valorar el esfuerzo que hacen los viticultores y bodegas de hoy en día para la sostenibilidad, el medio ambiente, la adaptación al cambio climático y su lucha por revertir la situación, así como la producción de vinos ecológicos. Los vinos de la DO Penedès, son vinos de proximidad, sostenibles, de calidad y con origen.