Vegetarià

Home
Receptes
Vegetarià

N'hi ha tant de salades com de dolces: les receptes vegetarianes catalanes t'esperen a la Gastroteca.

veure'n més

Altres tipus de receptes

Amanides i plats freds

Aptes per a celíacs

Bolets

Cargols

Carns

Halal

Llegums

Ous

Pastes, arrossos i altres cereals

Peixos i mariscs

Postres i dolços

Salses

Sopes, escudelles, brous, farinetes i cremes

Vegà

Verdures i altres hortalisses

Segueix-nos!

De gust suau i color verd fosc, i obtinguts de la col brotonera, el espigalls i brotons identifiquen dos moments del creixement d’aquesta planta que, tradicionalment, s’ha conreat als horts del Garraf 🌱🧑🏽‍🌾
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana

Amb l’arribada del fred els clementiners 🍊 s’omplen de fruita i els fogons dels restaurants d'Alcanar comencen a dissenyar els millors plats amb aquest ingredient tan especial.

🗓️ Del 19 de novembre al 19 de desembre se celebren les XXVIII Jornades Gastronòmiques de la Clementina
.
🍊 @alcanarturisme
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana

Saps què és espigolar? 👩🏼‍🌾👨🏼‍🌾
.
👉🏼És una pràctica amb arrels mil·lenàries en què persones amb pocs recursos recollien als camps -previ acord amb els agricultors- els excedents, com ara espigues de blat🌾, fruita seca o olives, una vegada ja havien fet la collita 🚜💨
.
♻️Descobreix més sobre la campanya #JoEspigolo que vam celebrar el passat 16 d'octubre al blog de la Gastroteca.cat ⬅️
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana
.
@espigoladors
@alimentaciocat

🍄NOVA RUTA DE TEMPORADA!📌Al bosc, al cistell, al mercat i al plat 🍽
.
Els bolets són les grans estrelles boscanes de la tardor i provoquen una febre boletaire 🍄 entre els aficionats a caçar-los i a menjar-los!
.
Descobreix la ruta boletaire a 👉 www.gastroteca.cat
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #cuinacatalana

La millor #botifarracatalana és per la Yolanda Preseguer La Perla de Les Garrigues.
.

1r PREMI A LA MILLOR BOTIFARRA CATALANA Gastroteca 2022; posant en valor un producte i sector amb una llarga tradició i arrelament al territori a la @firaorigens.
.

Moltes gràcies a tots/es els/les participants!
.

#Gastroteca #Botifarra #productelocal #producteproximitat #gastronomiacatalana

Arrenquem a la @firaorigens! 🙌
.

Aquest cap de setmana la trobada del #productecatala és a Olot. Vine a la @firaorigens i gaudeix dels productors/es, elaboradors/es d’aliments d’aquí, de casa nostra.
.

A més a més demà diumenge descobrirem quina és la millor #botifarracatalana del país!
.

#Gastroteca #productelocal #producteproximitat #productedeproximitat #gastronomia #gastronomiacatalana