Denominaciones de origen y calidad

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Denominacions d'origen i qualitat

Las denominaciones de origen y calidad incluyen: denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas, marca de calidad agroalimentaria, denominaciones de origen de vinos, especialidades tradicionales garantizadas e indicaciones geográficas para bebidas.

DO

La Denominación de Origen (DO) es una indicación geográfica que garantiza el origen y la calidad de un vino que está elaborado a partir de unas determinadas variedades y con prácticas vinícolas, enológicas y de envejecimiento establecidas previamente. Un consejo regulador de la denominación de origen vela por el cumplimiento del reglamento, lleva el registro de viticultores y de bodegas adheridos, controla la producción y verifica la calidad de las añadas y del vino.

DOP

La Denominación de Origen Protegida (DOP) es el nombre que identifica un producto originario de un lugar determinado, una región o excepcionalmente un país, cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes y del cual las fases de producción, transformación y elaboración se lleven a cabo totalmente en la zona geográfica definida.

DOQ

La Denominación de Origen Calificada (DOQ) es una indicación geográfica que garantiza el origen y la calidad de un vino que está elaborado a partir de unas determinadas variedades y con prácticas vinícolas, enológicas y de envejecimiento establecidas previamente y según unos procesos de comercialización determinados y controlados.

ETG

La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) es una certificación de características específicas que reconoce, mediante la inscripción en el registro comunitario, un producto agroalimentario que tiene una composición tradicional o que ha sido obtenido a partir de materias primas tradicionales o mediante un método de producción o transformación de tipo tradicional.

IGP

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) es el nombre que identifica un producto originario de un lugar determinado, una región o un país, que posee una calidad determinada, una reputación u otra característica que pueda ser esencialmente atribuida a su origen geográfico, y del que como mínimo una de las fases de producción, transformación o elaboración se lleve a cabo la zona geográfica definida.

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