DO
La Denominación de Origen (DO) es una indicación geográfica que garantiza el origen y la calidad de un vino que está elaborado a partir de unas determinadas variedades y con prácticas vinícolas, enológicas y de envejecimiento establecidas previamente. Un consejo regulador de la denominación de origen vela por el cumplimiento del reglamento, lleva el registro de viticultores y de bodegas adheridos, controla la producción y verifica la calidad de las añadas y del vino.
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