Feria/evento
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Alimentaria
La feria bienal Alimentaria Barcelona es una feria líder en el sector de la Alimentación y desde su primera edición en 1976, ha mostrado un constante crecimiento tanto en número de visitantes como de expositores.
Actualmente es el salón líder de alimentación, bebidas y gastronomía, que refleja las innovaciones y tendencias del mercado.
- https://www.alimentaria.com/
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Feria Comida
La feria Àpat es la feria de la alimentación y la gastronomía catalana, donde los productores y elaboradores de alimentos agroalimentarios catalanes de calidad presentan cada año sus productos a profesionales de la alimentación.
Desde Feria COMIDA quieren promover los productos de proximidad, ya que son garantía de seguridad y calidad y, al mismo tiempo, ayudan a las pequeñas explotaciones familiares, agrarias y ganaderas, y consiguen un conocimiento más directo de la procedencia de los alimentos que se consumen.
- https://fira-apat.cat/
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Fòrum Gastronómico
El punto de encuentro de la gastronomía profesional.
Un evento innovador y pionero. Los miles de visitantes de cada edición lo avalan como uno de los encuentros más importantes y prestigiosos del circuito gastronómico mundial.
Un espacio ideado para interactuar con los empresarios y profesionales, una inmejorable oportunidad para fidelizar clientes, captar otros potenciales y para descubrir las últimas tendencias del sector.
La feria acoge desde empresas líderes del sector foodservice, equipamientos, servicios y distribución, hasta pequeños productores del sector primario y artesanía alimentaria.Apuesta por la internacionalización
Para promover el intercambio comercial el Fòrum Gastronómico también atrae a compradores internacionales interesados en los sectores presentes en la feria.- http://www.forumgastronomic.com/
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Lactium
Lactium, es el mercado de quesos más grande de Cataluña, una muestra donde se pueden encontrar más de 200 quesos y 40 queserías artesanas de todo el país, que ofrecen degustaciones y venta al corte de sus quesos. En el espacio expositivo, también se cuenta con la presencia de artesanos de otros productos agroalimentarios relacionados con el queso.
- https://vicfires.cat/lactium-la-mostra-de-formatges-catalans-2021
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Mercado de mercados
Mercado de mercados es la gran fiesta de producto y gastronomía de Barcelona, una iniciativa organizada por el Instituto de Mercados del Ayuntamiento de Barcelona con la colaboración de la Generalidad de Cataluña.
Es una recreación de un auténtico mercado, con cerca de un centenar de paradas donde se vende y promociona el producto, se hacen degustaciones, vinos y cavas, etc.
- https://ajuntament.barcelona.cat/somdemercat/ca/mercat-de-mercats-2019
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Muestra de vinos y cavas de Cataluña
La Muestra es el escaparate de las Denominaciones de Origen catalanas en Barcelona durante las fiestas de La Mercè; una forma interesante de introducir nuevos amantes en la cultura del vino. Es que el vino, además de ser un producto histórico de Cataluña, esconde mundos llenos de sabiduría que en la Muestra se pueden descubrir: la viña, la bodega, el saber hacer de los viticultores, enólogos, elaboradores, sommeliers; personas que hacen del vino un producto artístico, una real obra de arte que merece ser conocida por todos.
- https://mostradevinsicaves.cat/
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Trufforum
Trufforum es un evento internacional ideado y promovido desde el European Mycological Institute (EMI) que nace con el objetivo de promocionar el uso responsable de la trufa europea en las cocinas domésticas y profesionales.
Con el objetivo de ser un encuentro de referencia internacional en el sector de la trufa, Trufforum se celebrará anualmente y estará organizada de manera itinerante en diferentes ciudades y espacios expositivos con la voluntad de dar la máxima difusión a los valores y a la cultura de la trufa.
- https://eumi.eu/trufforum/
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