IGP Clementina de Les Terres de l'Ebre
Las condiciones climáticas del Delta de l'Ebre lo hacen ideal para el cultivo de cítricos. En especial, las clementinas de la zona tienen una elevada calidad, que ha hecho que alcancen el reconocimiento de la IGP. Las variedades que incluye esta certificación son las mandarinas de las variedades clementina fina, hernandina y clemenula.
La clementina del Delta de l'Ebre es un híbrido entre la mandarina común y la naranja amarga que resulta más saborosa y dulce. La producción de estas clementinas se realiza bajo sistemas integrados. De un color naranja de la piel muy marcado, de más elasticidad, menos espesor de corteza y una dureza propia, son frutos muy equilibrados con buen sabor, jugosos y de un dulzor por encima de lo habitual.
-
IGP
-
Productes de la terra
Fruta fresca
Calendario de temporada
- GEN
- Feb
- Mar
- Abr
- MAi
- JUN
- JUL
- AGO
- SET
- OCT
- nov
- DEs
Información complementaria
Se comercializan en las categorías extra y primera, envasadas en cajas o bandejas. En la etiqueta figurarán, además de las menciones que exige la legislación vigente, el nombre "Clementinas de las Tierras del Ebro. Indicación Geográfica Protegida y el logotipo de la denominación. Se venden en fruterías de toda Cataluña, mayoritariamente en las próximas a la zona de producción, y también se orienta buena parte de la producción a los mercados exteriores.
Atributos y propiedades nutricionales
Considerada un cruce entre la mandarina y la naranja silvestre, se caracteriza por no tener semillas. Aporta menos cantidad de vitamina C que otros cítricos, pero sigue siendo una fuente excelente. Esta vitamina tiene un poder antiinfección, ya que estimula la formación de anticuerpos y, por lo tanto, es importante asegurar su aportación en la alimentación de pacientes con enfermedades que afectan al sistema inmunitario. Contiene una proporción elevada de carotenoides, siendo así una fruta con un poder antioxidante formidable. Para los deportistas, constituye una buena alternativa para recuperar los minerales y los líquidos perdidos después de la actividad física y minimiza el riesgo de lesiones.
