La marca de garantía "Productos dera Val d'Aran" es una iniciativa de los productores artesanales de Arán impulsada por el Conselh Generau d'Aran, donde se pone valor los productos a la vez que se protege su identidad garantizando al consumidor una calidad diferenciada. "Productos dera Val d'Aran" cuenta actualmente con un total de 14 productores y 17 productos, entre ellos los anditos, el civet, el bolh, el choriço, la langoissa seca y la olha aranesa.
