Coop-era es un proyecto de facilitación del relieve agrario y de inserción de colectivos altamente vulnerables mediante la gestión integral de tierras de cultivo y aplicando criterios de economía social y solidaria. Somos productores de Melocotón de Asturias, gestionamos campos de viñas, olivos y huerta. De los excedentes de producción de las huertas del proyecto, y con la colaboración del obrador social de la Fundación Espigoladors, luchamos conjuntamente contra el desperdicio alimentario elaborando y comercializando cremas de verduras naturales y confituras originales con producto de proximidad.