Consejo Regulador de la IGP Llonganissa de Vic

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Este producto se elabora con carnes magras de cerdo seleccionadas, sal y pimienta negra, en empresas ubicadas en los municipios que integran la Plana de Vic y que están inscritas en los registros del Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic. Actualmente, forman parte seis empresas: Casa Riera Ordeix, Embutidos Salgot, Sucesores de J. Pont, Splendid Foods (marca Can Duran), Embutidos Casolans Ca La Glòria (marca Casa Oms) y Embutidos Solá.