Bleda del Baix LlobregatB

Bleda del Baix Llobregat

L'horta del Delta del Llobregat és ideal per a cultivar bledes, afavorides pel sòl permeable, la irrigació continuada i la insolació de l'àrea.

Verdures, hortalisses i bolets

Les bledes del Baix Llobregat, de la família de les quenopodiàcies, presenten en general un aspecte vistós, amb les fulles externes d’un verd viu i nervis blanquinosos. La plantació de bledes es fa directament o per trasplantament durant pràcticament tot l’any. La collita es realitza de manera progressiva i el moment de fer-la se sap per la longitud de les fulles, quan cal extreure’n una part o bé la planta sencera.


Territori


Distintius

  • Inventari de Productes de la Terra
Gastroteca

Calendari de temporada

  • GEN
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • MAi
  • JUN
  • JUL
  • AGO
  • SET
  • OCT
  • nov
  • DEs

Informació complementària

La proximitat amb Mercabarna fa que les bledes del Baix Llobregat es distribueixin àmpliament a tota l'àrea metropolitana.


Atributs i propietats nutricionals

Les seves fulles verdes són una magnífica font d'àcid fòlic (o vitamina B9), molt recomanada durant l'embaràs, i també de potassi i magnesi, sals minerals relacionades amb el bon funcionament de l'activitat muscular. Gairebé no aporta calories i, quan en mengem, estem ingerint bàsicament aigua (més del 92% del seu pes ho és), fibra, vitamines i minerals i, per tant, és un aliment regulador del nostre organisme que pot estar present en la nostra alimentació de forma habitual.