Gastroteca

Productes
Tipus de producte
Aviram i ous
Begudes (vi, cava, licors, cerveses)
Carn i embotits
Formatges i làctics
Fruita fresca
Fruita seca
Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses
Llegums
Oli i olives
Pa, pastissos i dolços
Pastes, arròs i cereals
Peix, marisc i derivats
Verdures, hortalisses i bolets
Temporada
Hivern
Primavera
Estiu
Tardor
Territori
Demarcació de Barcelona
Demarcació de Girona
Demarcació de Lleida
Demarcació de Tarragona
Distintiu (Productes)
DO
DOP
DOQ
ETG
IGP
Marca Q de Qualitat Alimentària
Producte Singular
close
On comprar
Tipus de producte
Aviram i ous
Begudes (vi, cava, licors, cerveses)
Carn i embotits: oví-cabrum, porcí, boví
Formatges i làctics
Fruita fresca
Fruita seca
Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses
Llegums
Oli i olives
Pa, pastissos i dolços
Pastes, arròs i cereals
Peix, marisc i derivats
Verdures, hortalisses i bolets
Distintiu
Agrupacions locals
Artesania Alimentària
Benvinguts a Pagès Tot l’Any
Cooperatives agràries
Denominacions d’origen i qualitat
Girona Excel·lent
Producció ecològica
Producció Integrada
Venda de Proximitat
Xarxa de Productes de la Terra
Territori
Demarcació de Barcelona
Demarcació de Girona
Demarcació de Lleida
Demarcació de Tarragona
Tipus d'establiment
Compra a pagès
Compra a l’elaborador
Compra a l’establiment
Botiga
Botiga en línia
Punt de venda a fires
Punt de venda a mercats
Comerços verds de mercats
On comprar al món
close
On tastar
Tipus d'establiment
Restaurant
Catering
Allotjament
Opcions alimentàries
Celíacs
Ecològic
Halal
Kosher
Vegans
Vegetarians
Distintiu
Àpats Catalunya
Bib Gourmand
Cuina Catalana
Cuina Km0 – Slow Food
Estrella Michelin
Guia Michelin
Sol Guia Repsol
Territori
Demarcació de Barcelona
Demarcació de Girona
Demarcació de Lleida
Demarcació de Tarragona
On tastar al món
close
Al món

On comprar al món
On tastar al món

close
Receptes
Amanides i plats freds
Bolets
Carns
Llegums
Pastes, arrossos i altres cereals
Postres i dolços
Peixos i mariscs
Salses
Sopes, escudelles, brous, farinetes i cremes
Verdures i altres hortalisses
Aptes per a celíacs
Halal
Vegà
Vegetarià
Recepta de temporada Canelons de col
Pastes, arrossos i altres cereals. Carns
close
Agenda
Rutes
Ecoteca
Blog
Mercats

Gastroteca.cat

Please enter minimum 3 char

Primavera

Home
Productes
Temporada
Primavera

Aquests són els productes agroalimentaris catalans que es consumeixen a la temporada de primavera.

Albergínia BlancaB — Albergínia blanca

Verdures, hortalisses i bolets

All de Banyoles

Verdures, hortalisses i bolets

Bleda del Baix LlobregatB — Bleda del Baix Llobregat

Verdures, hortalisses i bolets

Botifarra d'ou — Botifarra d’ou

Carn i embotits

Producte agroalimentari català brunyols de l'Empordà — Brunyol de l’Empordà

Pa, pastissos i dolços

Bunyols de Vent — Bunyol de vent

Pa, pastissos i dolços

Carxofa del Delta de l'Ebre — Carxofa del Delta de l’Ebre

Verdures, hortalisses i bolets

CarxofaDelPrat — Carxofa del Prat

Verdures, hortalisses i bolets

Cirera de Bràfim — Cirera de Bràfim

Fruita fresca

Cirera de la Ribera de l'Ebre — Cirera de la Ribera de l’Ebre

Fruita fresca

Cirera del Baix Llobregat

Fruita fresca

Coca garlanda

Pa, pastissos i dolços

Coca tapada de Sarroca

Pa, pastissos i dolços

Col brotonera del Vallès

Verdures, hortalisses i bolets

Col d'hivern de la Cerdanya — Col d’hivern de la Cerdanya

Verdures, hortalisses i bolets

Col paperina del Vallès — Col de paperina del Vallès

Verdures, hortalisses i bolets

Col de pell de galapet — Col de pell de galàpet

Verdures, hortalisses i bolets

Col del Moianès

Verdures, hortalisses i bolets

Col verda manresana

Verdures, hortalisses i bolets

Currutacos — Currutaco

Pa, pastissos i dolços

Escarola de cabell d'àngel — Escarola de cabell d’àngel

Verdures, hortalisses i bolets

Espàrrec de Gavà

Verdures, hortalisses i bolets

Brotons i espigalls — Espigalls del Garraf

Verdures, hortalisses i bolets

Garoina

Peix, marisc i derivats

Producte agroalimentari català calçot de Valls — IGP Calçot de Valls

Verdures, hortalisses i bolets

Clementina de les Terres de l'Ebre — IGP Clementina de les Terres de l’Ebre

Fruita fresca

Llagostí de Sant Carles de la Ràpita

Peix, marisc i derivats

Llardons de porc — Llardó de porc

Carn i embotits

Maduixa del Maresme

Fruita fresca

Melmelada de gerdons

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Producte agroalimentari català menjar blanc de Reus — Menjar blanc de Reus

Pa, pastissos i dolços

Mona de Pasqua

Pa, pastissos i dolços

Mostillo de mel

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Musclos del Delta de l'Ebre — Musclo del Delta de l’Ebre

Peix, marisc i derivats

Nap de Talltendre

Verdures, hortalisses i bolets

Nap negre de muntanya

Verdures, hortalisses i bolets

Orelletes — Orelleta

Pa, pastissos i dolços

Producte agroalimentari català ostrons del Delta de l'Ebre — Ostró del Delta de l’Ebre

Peix, marisc i derivats

Pa de Sant Jordi

Pa, pastissos i dolços

Pastís de Sant Jordi

Pa, pastissos i dolços

Trumfos de l'Alt Solsonès — Patata de l’Alt Solsonès

Verdures, hortalisses i bolets

Peix blau

Peix, marisc i derivats

Peix blau de Tarragona

Peix, marisc i derivats

Pèsol de Llavaneres

Porro del Baix LlobregatB — Porro del Baix Llobregat

Verdures, hortalisses i bolets

Préssec de la Ribera d'Ebre - Gastroteca — Préssec de la Ribera d’Ebre

Fruita fresca

Recepta de salsa de romesco — Salsa romesco

Herbes aromàtiques, mel, condiments i salses

Tòfona negra

Verdures, hortalisses i bolets

Tomàquet de Montserrat2 — Tomàquet de Montserrat

Verdures, hortalisses i bolets

Tomaquets del Bages — Tomàquet del Bages

Fruita fresca

Tomaquets del valles oriental — Tomàquet del Vallès Oriental

Fruita fresca

Tomàquet mandó de Collserola

Fruita fresca

Truita de riu del Pirineu - Gastroteca — Truita de riu del Pirineu

Peix, marisc i derivats

Aiguardent prat del comte - Gastroteca — Aiguardent de Prat de Comte

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Ametlla garapinyada

Fruita seca

Ànec mut del Penedès

Aviram i ous

Anxova de l'Escala — Anxova de l’Escala

Peix, marisc i derivats

Aromes de la Segarra

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Aromes de Montserrat

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Aromes de Rupit

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Arròs de Pals

Pastes, arròs i cereals

Baldana d'arròs — Baldana d’arròs

Carn i embotits

Baldana de ceba

Carn i embotits

Bolets secs l'Alta Ribargorça — Bolet sec

Verdures, hortalisses i bolets

Bombons

Pa, pastissos i dolços

Borregos de Cardedeu — Borrego de Cardedeu

Pa, pastissos i dolços

Botifarra blanca

Carn i embotits

Botifarra catalana

Carn i embotits

Botifarra crua

Carn i embotits

Botifarra de corder

Carn i embotits

Botifarra de perol

Carn i embotits

Botifarra dolçaB — Botifarra dolça

Carn i embotits

Botifarra negra

Carn i embotits

Botifarra Tarregada de Terrassa — Botifarra terregada de Terrassa

Carn i embotits

Botifarra traïdora

Carn i embotits

Braç de gitano

Pa, pastissos i dolços

Bringuera

Carn i embotits

Brossat

Formatges i làctics

Bull blanc

Carn i embotits

Bull de cap

Carn i embotits

Bull de donja

Carn i embotits

Bull de fetge

Carn i embotits

Bull de llengua

Carn i embotits

Bull de ronyó — Bull de ronyó

Carn i embotits

Bull negre

Carn i embotits

Cansalades — Cansalada

Pa, pastissos i dolços

Cansalada amb pebre

Carn i embotits

Capó

Aviram i ous

Capsetes — Capseta

Pa, pastissos i dolços

Cargol punxenc de Vilanova

Peix, marisc i derivats

Carquinyolis — Carquinyoli

Pa, pastissos i dolços

Cava DO Cava

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Cerverí

Pa, pastissos i dolços

Cervesa Artesana — Cervesa artesana

Begudes (vi, cava, licors, cerveses)

Cóc de brossat — Coc de brossat

Pa, pastissos i dolços

Coca d’Igualada

Pa, pastissos i dolços

Coca de Farners

Pa, pastissos i dolços

Coca de forner

Pa, pastissos i dolços

Coca de Montblanc

Pa, pastissos i dolços

Coca de Perafort

Pa, pastissos i dolços

Coca de samfaina

Pa, pastissos i dolços

Coca de Vilafranca

Pa, pastissos i dolços

Conill

Carn i embotits

Coqueta de sagí — Coqueta de sagí

Pa, pastissos i dolços

veure'n més

Altres temporades

Hivern

Estiu

Tardor

Segueix-nos!

🎄Aquest Nadal, #productelocal!
Avui el nostre calendari d’advent descobrim la fruita per excel·lència de l'hivern. La clementina! 🍊
.

La #clementina de les #TerresDeLEbre ens cobreix els arbres de color taronja. La Gastroteca.cat promou la compra de producte local als pagesos de tarongers i mandariners de l'Ebre. Aquest Nadal, #mandarina a taula! 🍊
.

#Nadaldeproximitat #calendaridadvent #calendarinadal #Nadal #Nadalacasa #alimentsdeproximitat #productelocal

Aquest Nadal, #productelocal amb la Gastroteca! Descobreix on comprar producte de proximitat per gaudir d'unes festes locals!
.

Avui parlem del #BlatDeMoro Escairat! Originari d'Amèrica, i introduït a Europa al segle XVI, el blat de moro escairat es caracteritza pel seu color blanc, a causa del procés de treure la pellofa del cereal: l'escairament.
.

#productelocal #productedeproximitat #NadalDeProximitat

🪅Per Nadal, producte local!🪅
.

Des de la Gastroteca hem volgut donar-li veu a 24 aliments locals i de temporada per aquestes festes.
.

Ahir vàrem començar amb el dolç tradicional de les comarques meridionals de Catalunya, la #ametllagarapinyada de textura rugosa i forma allargada, el seu sabor queda marcat pel sucre caramel·litzat que recobreix les ametlles. Aquest Nadal #ametllagarapinyada de postres!
.

#NadalDeProximitat #PerNadalProducteLocal #ProducteDeProximitat #ProducteLocal

➡️El penúltim cap de setmana de novembre s'ha celebrat la primera edició d'un certamen que busca distingir la millor botifarra catalana, un embotit cuit elaborat exclusivament a casa nostra 📌
.
🥇El guardó a la millor botifarra catalana va ser per a l'embotit presentat per la xarcutera vallesana Yolanda Presseguer, de la @laperlacansaladeria 👏🏼
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana

De gust suau i color verd fosc, i obtinguts de la col brotonera, el espigalls i brotons identifiquen dos moments del creixement d’aquesta planta que, tradicionalment, s’ha conreat als horts del Garraf 🌱🧑🏽‍🌾
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana

Amb l’arribada del fred els clementiners 🍊 s’omplen de fruita i els fogons dels restaurants d'Alcanar comencen a dissenyar els millors plats amb aquest ingredient tan especial.

🗓️ Del 19 de novembre al 19 de desembre se celebren les XXVIII Jornades Gastronòmiques de la Clementina
.
🍊 @alcanarturisme
.
.
#ProducteCatala #ProducteDeTemporada #Productelocal #Catalunya #ProducteDeProximitat #CompraDeProximitat #Productesingular #Producteautocton #Aliments #CuinaCatalana

Gastroteca

Productes
On comprar
On tastar
Botigues món
Restaurants món
Receptes
Agenda
Rutes
Ecoteca

Enllaços
Noticies
Contacte

Segueix-nos!

Què és la Gastroteca
Dona’t d’alta
Àpats Catalunya
Pla de Gastronomia de Catalunya
Col·laboradors
Terminologia
Enllaços
Política de privacitat
Política de cookies
Avís legal
Accessibilitat web

Política de privacitat
Política de cookies
Avís legal

Segueix-nos!

Vols ser a la Gastroteca.cat?

Inscriu-te ja!

Gastroteca

© 2019 Prodeca.
Tots els drets reservats · www.prodeca.cat

back top

Català

Español
English