Distintiu

Home
On tastar
Distintiu

La cuina catalana gaudeix de reconeixements locals i internacionals, com aquells que concedeixen la Guia Michelin o la Guia Repsol, entre altres. Assabenta't on tastar els productes alimentaris catalans en establiments que llueixin un distintiu de qualitat.

Àpats Catalunya

Manual de recomanacions de diferents productes i elaboracions de cuina catalana, endreçades per moments de consum, que posen en valor la gastronomia i la cuina catalana i afavoreixen el consum de producte local. Identifica els productes agroalimentaris catalans icònics i els àpats que tenen lloc en situacions de representativitat institucional o empresarial catalana, tant en l'àmbit domèstic com a l'exterior, per oferir solucions a les empreses de catering i altres proveïdors a l'hora de servir un esmorzar, aperitiu, dinar, berenar o sopar amb aliments locals.

Bib Gourmand

Restaurants de la Guia Michelin que destaquen per la millor qualitat-preu i en els quals es pot menjar per menys de 35 euros.

Cistelles

Cuina Catalana

La marca Cuina Catalana busca garantir la continuïtat de la cuina catalana, potenciant els productes alimentaris i els restaurants catalans a través d’un segell de qualitat, creant una xarxa que involucri restauradors, pastissers, establiments gourmet, productors de l’àmbit de la gastronomia i pagesos que defensin i ofereixin el nostre patrimoni cultural gastronòmic i vetllant per la conservació de la biodiversitat alimentària, la promoció i defensa de l’entorn rural, així com de les activitats que s’hi desenvolupen.

Cuina Km0 - Slow Food

La cuina km 0 és un certificat que posseeixen aquells restaurants que compren aliments directament als productors en un radi inferior a 100 km. La majoria dels productes tenen la certificació d'ecològics. Els restaurants que tinguin aquesta categoria han de comptar amb una carta de com a mínim cinc plats amb ingredients que compleixin els requisits que s'han mencionat, però, a més, els ingredients que superin aquesta distància han de ser obtinguts de manera sostenible.

Eco

Aquests són els establiments on podràs tastar producte ecològic a Catalunya.

Estrella Michelin

El significat de les estrelles Michelin és: 3 estrelles expressen una cuina excepcional que justifica per si mateixa el viatge. 2 estrelles signifiquen qualitat de primera classe en el seu tipus de cuina. 1 estrella indica un restaurant molt bo en la seva categoria.

Guia Michelin

La Guia Michelin són una sèrie de llibres guia publicats per Michelin per a més d'una dotzena de països. El terme fa referència per defecte a la Guia vermella Michelin, la més antiga i coneguda de les guies d'hotels i restaurants d'Europa, que atorga les prestigioses Estrelles Michelin.

Sol Guia Repsol

La guia Repsol ofereix cinc categories diferents: 1) (Sense categoria): si el restaurant no té cap símbol al costat vol dir que els crítics d'aquesta guia no el troben prou interessant com per merèixer una "R". 2) R: Restaurant recomanat. 3) Un "sol": al costat d'un nom d'un restaurant vol dir que hi ha varietat de plats i una qualitat excel·lent. 4) Dos "sols": indiquen "qualitat excel·lent a la cuina". 5) Tres "sols": és la màxima qualificació que dona aquesta guia i correspon als restaurants considerats "els millors de l'any".

Segueix-nos!

This error message is only visible to WordPress admins

There has been a problem with your Instagram Feed.