Àpats Catalunya

Manual de recomanacions de diferents productes i elaboracions de cuina catalana, endreçades per moments de consum, que posen en valor la gastronomia i la cuina catalana i afavoreixen el consum de producte local. Identifica els productes agroalimentaris catalans icònics i els àpats que tenen lloc en situacions de representativitat institucional o empresarial catalana, tant en l'àmbit domèstic com a l'exterior, per oferir solucions a les empreses de catering i altres proveïdors a l'hora de servir un esmorzar, aperitiu, dinar, berenar o sopar amb aliments locals. Descarregar el manual