Ensalada rusa

Ensaladas y platos fríos , Aptos para celíacos , Halal , Vegetariano

    • 500 g de patatas
    • 300 g de zanahorias
    • 200 g de guisantes
    • 200 g de judía tierna
    • 2 huevos duros
    • Mayonesa
    • Sal
    • Agua

    • https://www.gastroteca.cat/wp-content/uploads/Ensalada-russa-Amanides-i-plats-freds-scaled.jpg

    • Preparación

      Corte las patatas, las zanahorias y la judía tierna a dados.
      Hervir junto con los guisos.
      Enfriar y mezclar con el huevo duro.
      Después añada la mayonesa.

      Variaciones:
      La mayonesa se puede servir aparte.
      Se pueden añadir todo tipo de verduras.
      También se pueden añadir aceitunas y atún de lata.

    • Fuente: Corpus de la Cocina Catalana
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