Ensalada russa
Amanides i plats freds, Aptes per a celíacs, Halal, VegetariàIngredients
- 500 g de patates
- 300 g de pastanagues
- 200 g de pèsols
- 200 g de mongeta tendra
- 2 ous durs
- Maionesa
- Sal
- Aigua
Close
Preparació
Talleu les patates, les pastanagues i la mongeta tendra a daus.
Feu-ho bullir juntament amb els pèsols.
Refredeu-ho i barregeu-hi l’ou dur.
Després afegiu-hi la maionesa.
Variacions:
La maionesa es pot servir a part.
S’hi poden afegir tot tipus de verdures.
També s’hi poden afegir olives i tonyina de llauna.
Ingredients
- 500 g de patates
- 300 g de pastanagues
- 200 g de pèsols
- 200 g de mongeta tendra
- 2 ous durs
- Maionesa
- Sal
- Aigua
Font: Corpus de la Cuina Catalana
