Restaurante Ferreruela
Nuestro restaurante practica una cocina elaborada con producto de proximidad, de temporada y de calidad. Trabajamos para que nuestros clientes identifiquen en nuestra cocina el sabor de la memoria y la tradición. Utilizamos la brasa, técnica ancestral de nuestras tierras, combinándola con métodos vanguardistas, cocinando productos que tradicionalmente no se preparaban a la brasa.
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Nuestras especialidades de la cocina catalana son:
- Coca de recapte
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Platos que elaboramos con producto local
- paletilla de conejo confitadas a la brasa con azufre agredido de cebolla y mostaza
- paletilla de cordero de raza Xisqueta del Pallars a la brasa con sémola de trigo especiada
- surtido de quesos artesanos de la tierra con pan de nuez y orejones
- caracoles de Ponts al estilo de la Maria Teresa con allioli.
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Rutas
- Ruta del vino Costers del Segre
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Más información
- Paquete Turistic: Ruta del vino Costers del Segre
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Precio medio de la carta
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45
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