Rasoterra, vinos naturales y comida vegana
Los italianos Daniele Rossi y Chiari Bombardi ofrecen una cocina vegana desde la gastronomía, como un bistrot con diferentes platos para compartir. ¿Y para beber? Ofrecen vinos sin sulfitos, agua del grifo microfiltrada, kombucha, sidra de la Vall d'Aran, o ginebras catalanas para rematar la cena.
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Platos que elaboramos con producto local
- Coca de invierno (porros al vermut
- col-i-flor encurtida
- calabaza al horno. Judías del ganxet estofadas. Pera al vino con crumble de cacao amargo y yogur casero de avellana de Reus
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Más información
- Tipo de cocina: Cocina gastronómica vegana con productos de proximidad y temporada
- Resturante Ecológico
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Precio medio de la carta
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25 - 30 €
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