Nectario
Jordi Esteve dirige el pequeño restaurante Nectari, que se ha convertido en un referente en el mundo de la alta gastronomía mediterránea gracias a la atención que dedican a los detalles en todos los platos. Una propuesta con presentaciones atractivas, que combina tradición e innovación.
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Platos que elaboramos con producto local
- Crema de tupinambur con anguila ahumada
- setas y perfume; Huevo de corral espumado
- espinacas
- col kale y sobrasada de cabra montés; Arroz seco con tártar de gamba
- mejillones del Delta y emulsión de ajo y aceite de trufa negra
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Más información
- Tipo de cocina: Creativa, Mediterránea
- Menu diario
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Precio medio de la carta
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35 - 110 €
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