Cocina de temporada, catalana y con ingredientes de proximidad de productores de la zona: huevos, aves de corral, verduras y pescado fresco de lonja, que diariamente proviene de la Costa Brava.
Huevos con hígado graso y trufa negra; Guisantes de El Maresme con gambeta de Vilanova y llongos; Pies de cerdo crujientes con llongos; Rape con pulpos; Rape envuelto de papada y gamba a baja temperatura