La Barraca
Tiene su origen en el chiringuito Las Arenas, que los abuelos de Marisa Bordera regentaban en la playa del Arenal. Apunta: «Nos mueven la pasión de alimentar a nuestros comensales y las cosas bonitas, pero, también, el deseo de asociarnos con productores con un enfoque ecológico, respetuosos con el ser humano y con el planeta. Estamos orgullosos del compromiso de nuestros productores y por eso queremos mostrar su trabajo. Entendemos la gastronomía como una herramienta transformadora».
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Platos que elaboramos con producto local
- Pescado y marisco
- huerta
- arroz
- carne
- fruta
- frutos secos
- postres y dulces
- infusiones.
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Más información
- Tipo de cocina: Cocina mediterránea de kilómetro cero.
- Menu diario
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Precio medio de la carta
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28€
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