Cocina Hermanos Torres
Los hermanos Javier y Sergio Torres han convertido este espacio en "una gran cocina". De los 800 m de que disponen, el 70% lo ocupan las cocinas y el 30% se dedica a los clientes. La carta está en evolución constante en función de la temporalidad del producto. Cuenta con 2 estrellas Michelin.
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Platos que elaboramos con producto local
- Mejillones con fideos y safrán; Liebre en la royal en su paté y trufa; Crema balsámica de frambuesas
- espuma de yogur
- helado de mora y aceite de citronella
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Más información
- Tipo de cocina: Creativa
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Precio medio de la carta
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85 - 170€
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