Can Josep
A la propiedad le gusta describirlo como un «pequeño hotel rural con encanto y restaurante en el corazón de La Terra Alta» para desconectar «entre viñas y montañas». Su propuesta combina «productos de la tierra, fuego lento y recetas tradicionales». El propietario, Josep Montoya, remarca: «Todos los platos están cocinados con productos de proximidad, ya que nos proveemos al mercado de Tortosa y a los alrededores del hotel». La trufa, el cordero o los cultivos marinos «potencian el sabor de la tierra», dice, en los platos.
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Platos que elaboramos con producto local
- Trucha con zumo
- ternasco de cordero
- perdiz en escabeche
- auberginia con jugo.
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Más información
- Tipo de cocina: Cocina catalana con las particularidades propias de La Terra Alta.
- Menu diario
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Precio medio de la carta
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27,50€
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