La esbelta y escarpada sierra de Montsant define el Priorat a escala visual y vitivinícola. A sus pies, colinas enteras de pizarra y un suelo rico en mineral formado a lo largo de milenios. Veranos calurosos y áridos con suaves brisas mediterráneas favorecen que las variedades locales tradicionales, la Garnacha y la Cariñena, expresen aquí su mayor potencial. Con una viticultura activa que data del siglo XII, el Priorato es tan antiguo como parece. Perinet, como destino privilegiado