Mercat a la planxa

Abans d'arribar a Chicago, el xef López Amat havia treballat a ElBulli, Gaig i Jean-Luc Figueres, entre altres restaurants insígnia; i va ser responsable del considerat primer gastrobar de Barcelona, La Estrella de Plata. Actualment, el xef barceloní compta amb el respecte de la comunitat culinària i mediàtica de la ciutat dels vents. Mercat a la planxa és un restaurant sempre viu, omplert de gom a gom, amb sales privades, graella d'esdeveniments i tastos de vins. Preparen arrossos per emportar.