Speakeasy
Speakeasy es un restaurante clandestino, el primero de Barcelona, situado en un local interior de la coctelería Dry Martini, que Javier de las Muelas abrió en 2002. El local quiere recrear un espacio gastronómico parecido al de los locales clandestinos que la ley seca popularizó en Estados Unidos en los años veinte. Platos de inspiración muy diversa.
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Platos que elaboramos con producto local
- Pescado de lonja con piel crujiente y risotto de verduras con mascarpone; Suquet de rape con almejas
- mejillones y gambas; Raviolis de setas y gambas con crema de parmesano
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Más información
- Tipo de cocina: Internacional
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Precio medio de la carta
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80 - 100 €
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