Maduixa del Maresme

Inici>Productes >Maduixa del Maresme

Maduixa del Maresme, maduixots del maresme

Les condicions climàtiques i orogràfiques del Maresme repercuteixen favorablement en la qualitat de les maduixes que s'hi produeixen. A partir de la dècada de 1960 es va produir una gran explosió de la producció de maduixes a la comarca, però a partir de 1980 comença a davallar davant la competència d'altres zones productores.

  • Maduixa del Maresme
  • Maduixa del Maresme
  • Maduixa del Maresme
  • Maduixa del Maresme
  • Maduixa del Maresme
1
2
3
4
5
Autor: gastroteca.cat
Distintiu:
    • Productes de la Terra
    • Productes de la Terra

Les maduixes del Maresme es caracteritzen per un color vermell intens, un sabor molt dolç amb un punt d’acidesa, una textura carnosa i una agradable aroma, especialment quan són acabades de collir. Destaca per la seva qualitat la varietat 'pàjaro'. La zona més muntanyosa de la comarca del Maresme compta amb un microclima i unes condicions orogràfiques molt favorables per al conreu de la maduixa: als terrenys amb pendent, l’angle d’incidència dels raigs solars a l’hivern és major i per tant reben més radiació i, per una altra banda, la capacitat de drenatge del sauló permet un millor desenvolupament de l’arrel de la planta.

Categoria: Fruita fresca.
Propi de: Maresme
Calendari de temporada
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
abrmai
Informació complementària:

Aquestes fruites es comercialitzen àmpliament al mercat interior, on es troba a les fruiteries. També es dedica una petita part de la producció a l'exportació.

Atributs i propietats nutricionals:

Fruita molt abundant en  vitamina C la qual té una acció antioxidant formidable,  ajudant a alentir l' oxidació de les cèl·lules pel pas del temps; per altra banda aquesta vitamina intervé en la formació de col·lagen, ossos i dents i afavoreix l'absorció del ferro dels aliments. Conté una proporció d'àcid fòlic significativa i aquest intervé en la producció de glòbuls vermells i blancs i la formació d'anticossos. Són molt recomanables per a persones que pateixen hipertensió arterial degut al seu elevat contingut en potassi  i baix en sodi i en totes aquelles que han de seguir una dieta controlada en aquest últim mineral. Per la seva particular composició  posseeixen un efecte diürètic beneficiós en cas de hiperuricèmia o gota i litiasis renal.

Comentaris rebuts (3)
  • Sílvia PB
  • 08/04/2015 a les 15:53 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Bona tarda,

    on puc comprar planter de maduixa???

    gràcies!"
    • La seva puntuació
    • 2 estrelles
    • 2 estrelles
  • Hort d'en Dídac
  • 24/05/2014 a les 13:28 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Podreu trobar els maduixots ben collits i gustosos produïts per nosaltres i collits al punt de madurs. Ens trobem al C/ Torrent de les Piques 56. A la mateixa finca els venem, o bé a www.hortdendidac.com. https://www.facebook.com/hortdendidac"
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • pilar coll
  • 30/03/2013 a les 11:22 am (Europe/Berlin +01:00)
  • "hola amics :
    no se si ès oportú escriure aquí aquest comentari, però no trobo altre lloc on fero. Acabo de venir del mercar . Volia comprar maduixots del Maresme ,però els he comprat al final de Huelba perque els d´aquí eren horrorosos de verds i mal collits. Els productors del Maresme molt omplir-se la boca de que comprem maduixes de la terra , de proximitat etc, però ens donen gat per llebre."
    • La seva puntuació
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.