Durant el mes d'octubre el poble d'Orís celebra el tradicional mercat de la patata del bufet, un tubercle de gran sabor i valor culinari. A les parades dels productors locals hi trobareu, també, diferents productes de l'hort i artesans. Aquesta patata és cremosa i molt aromàtica, amb un toc dolç que, segons els entesos, recorda la castanya. No us deixeu enganyar per l'aparença, de formes desiguals, ja que és un producte d'alta qualitat gastronòmica que podreu tastar als restaurants locals. Durant aquests dies, al mercat s'hi poden comprar, a banda de patata del bufet, productes de l'hort i elaboracions artesanes com formatges, mel o melmelades. El mercat el conformen parades de productors locals i de gent del poble.

Descobreix la patata del bufet d’Osona a la Gastroteca: aquí