Ajuntament de Verges
La Sopa és la supervivència d’un costum ancestral de donar un menjar al poble per part dels antics feudals i que avui dia s’organitza de forma col·lectiva un dia a l’any, el dimarts de carnaval. Cada any, es serveixen a Verges unes 2.000 racions de La Sopa (ranxo).
