Postres i dolços, Vegetarià
Altres noms: torradetes de Santa Teresa, croquetes de Santa Teresa, gresoletes dolces, rostes de Santa Teresa.
Ingredients
1 barra de pa sec
1 l de llet
3 ous
Oli
Sucre
Canyella en pols
Close
Preparació
Talleu el pa a llesques fines, poseu-les a remullar amb la llet i passeu-les per ou batut.
Fregiu-les en una paella amb oli abundant.
Escorreu-les bé i passeu-les per un bol amb sucre i canyella.
Variacions:
Es pot bullir la llet amb una branca de canyella i una pell de llimona o de taronja, i deixar-la refredar abans de posar-hi el pa.