Coquetes de Santa Teresa
Postres i dolços, VegetariàIngredients
- 1 barra de pa sec
- 1 l de llet
- 3 ous
- Oli
- Sucre
- Canyella en pols
Close
Preparació
Talleu el pa a llesques fines, poseu-les a remullar amb la llet i passeu-les per ou batut.
Fregiu-les en una paella amb oli abundant.
Escorreu-les bé i passeu-les per un bol amb sucre i canyella.
Variacions:
Es pot bullir la llet amb una branca de canyella i una pell de llimona o de taronja, i deixar-la refredar abans de posar-hi el pa.
Ingredients
- 1 barra de pa sec
- 1 l de llet
- 3 ous
- Oli
- Sucre
- Canyella en pols
Font: Corpus de la Cuina Catalana
