Poma de Lleida

Poma de Lleida Mançana

Beneficiada per les peculiaritats orogràfiques i d'insolació de l'horta de Lleida, la producció d'aquesta fruita dolça en aquestes comarques s'orienta cada cop més cap al cultiu de qualitat, la qual cosa aporta prestigi a les seves pomes.

Fruita fresca

A Lleida, es cultiven força varietats de poma. Les més destacades són la golden, la gala, la fuji, la granny smith i la reineta. Es treballa amb unes rigoroses condicions de cultiu i selecció que fan que gran part de la producció correspongui a les categories extra i primera, amb calibres grossos, maduresa en la recol·lecció i tècniques de conservació no agressives per al producte. Una quantitat important dels productors de la zona s’han adaptat a les tècniques de producció integrada, certificades pel Consell Català de la Producció Integrada.


Territori


Distintius

  • Inventari de Productes de la Terra
Gastroteca

Calendari de temporada

  • GEN
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • MAi
  • JUN
  • JUL
  • AGO
  • SET
  • OCT
  • nov
  • DEs

Informació complementària

Es distribueix tant al mercat interior com a través de l'exportació i és fàcil de trobar en fruiteries d'arreu del territori. Han de dur una etiqueta que en garanteixi l'origen geogràfic.


Atributs i propietats nutricionals

En la seva composició no hi ha elements que destaquin especialment i, com la resta de fruites, la poma és principalment aigua, fibra, petites quantitats de sucre i bona font d'antioxidants i minerals. Però el valor d'aquesta fruita són les propietats curatives en cas de trastorns gastrointestinals, ja que pot actuar com a astringent o laxant, segons com es consumeixi. Les seves propietats antioxidants es deuen als polifenols (quercetina), que es troben en abundància a la pell i són uns components que actuen beneficiosament sobre els radicals lliures que són els responsables de l'oxidació del nostre organisme. Així, doncs, és un bon aliment per a aquells que pateixen nivells elevats de colesterol en sang. A més, com diuen els anglesos, "an apple a day, keep the doctor away" (literalment, 'una poma cada dia, manté el metge allunyat').