Figa d'Alguaire

Figa d’Alguaire Figa de coll de dama, figa de coll de senyora, figa de la pera negra

Ben adaptades a les característiques de l'horta lleidatana, a la població d'Alguaire, les figues de coll de dama, una de les varietats d'aquesta fruita més valorades, han passat de ser un cultiu complementari al conreu principal.

Fruita fresca

És una fruita estiuenca, tova i de pell fina i dura. Són grosses i carnoses, de color negre per fora i morat a la polpa i un sabor especialment dolç. Tenen el coll allargat i el peduncle curt. La preferència a menjar-les fresques en comptes de seques ha afavorit la consideració i dinamització de les figues com una fruita fresca de temporada.


Territori


Distintius

  • Inventari de Productes de la Terra
Gastroteca

Calendari de temporada

  • GEN
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • MAi
  • JUN
  • JUL
  • AGO
  • SET
  • OCT
  • nov
  • DEs

Informació complementària

Es distribueixen a fruiteries de les comarques lleidatanes, preferentment.


Atributs i propietats nutricionals

És molt rica en hidrats de carboni, en forma de sacarosa, i destaca per la seva riquesa en fibra, que ajuda al trànsit intestinal en casos de restrenyiment. Es digereix molt bé i actua com a suavitzant de la mucosa gàstrica. A més, en destaquen els minerals com el calci, el magnesi i el potassi. Aquest últim mineral és necessari per a la generació de l'impuls nerviós i de l'activitat muscular i el magnesi és beneficiós per al sistema immunitari i posseeix un suau efecte laxant. També, com moltes altres fruites, és una gran font de vitamines i antioxidants.