Sumac

El xef Jordi Dalmau, que va treballar durant 15 anys al costat de Santi Santamaria, obria l'estiu del 2019 al bell mig de Roses el restaurant Sumac, que aposta pel producte de proximitat i de temporada de màxima qualitat. Per això, la carta canvia segons l’estació, però a més cada dia incorpora alguns suggeriments.

  • Roses, Demarcació de Girona

    Carrer Cap Norfeu, 22, 17480

  • 20 - 54 €

    Preu mig de la carta

  • Si

    Menu diari

Plats que elaborem amb producte local

Ravioli de gambes

duxelle de ceps i oli de ceps; "Carrillera" de vedella a baixa temperatura amb parmentier; Fuet de xocolata i ametlles

Distintius

 

Comparteix-ho