Can Poal

El xef Ferran Balet ofereix una cuina tradicional catalana actualitzada en aquest establiment, ubicat en una casa pairal de pedra a Vallromanes. Els productes de qualitat, de proximitat i de temporada són el fil argumental de la seva proposta gastronòmica.

  • Vallromanes, Demarcació de Barcelona

    Avinguda Vilassar de Dalt, 1b, 08188

  • 25 - 45 €

    Preu mig de la carta

  • Si

    Menu diari

Plats que elaborem amb producte local

Tàrtar de salmó salvatge platejat d’Alaska amb alvocat

soja

sèsam i gelat de yuzu; Canelons de pollastre rostit casolans amb beixamel i crumble de parmesà; Capipota i tripa de vedella amb ibèrics i cigrons; Bacallà amb cigrons

alls tendres

compota de tomàquet especiat i allioli de codony gratinat

Distintius

 

Comparteix-ho