Al restaurant de l'Hotel Can Boix de Peramola, l'entorn i la natura són una part essencial de la carta i la seva filosofia. El seu xef, Joan Pallarès, respecta aquest entorn i tot el que ofereix, i per això basa l’oferta gastronòmica en els productes de la terra. La seva cuina, tot i que d'arrels tradicionals, també busca la innovació.
Can Boix s/n, 25790
Preu mig de la carta