Caelis*

Romain Fornell reinventa una cuina de bases franceses, atorgant-li modernitat i luxe. Acompanyat d'un servei clàssic i detallista, propis d'un hotel de luxe. El 2017 el restaurant es va traslladar de l’hotel Palace (ex-Ritz) a l’hotel Ohla Barcelona i des d’aleshores la cuina és més contemporània i menys clàssica. Compta amb 1 estrella Michelin.

  • Barcelona, Demarcació de Barcelona

    Carrer Via Laietana, 49, 08003

  • 42 - 135 €

    Preu mig de la carta

  • Si

    Menu diari

Plats que elaborem amb producte local

Gofre de patata lleugera amb ventresca de tonyina; Sepioneta a la bilbaïna en el seu suc; Tàrtar de bou al ganivet amb perles de mostassa; Milfulls de Campari i aranja rosa amb alfàbrega

Distintius

 

Comparteix-ho