Caracoles de mar

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Autor: gastroteca.cat
Ingredientes:
  • 1 kg - Caracoles de mar
  • Pimienta negra en grano
  • Laurel
  • Sal
  • Agua
Preparación:

 

Hierva 15 minutos los caracoles con agua, mucha sal, unos granos de pimienta y laurel.

Escúrralos y sírvalos.


Variaciones:
Se pueden hervir con agua de mar.

 

Categorí­a: Pescado y marisco.
Fuente: Corpus Culinari Català
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