Pan de higos

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Pan de higos

Es una especialidad dulce propia del otoño y el invierno que se consume en muchos lugares de Catalunya.

  • Pan de higos
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Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

De marcado sabor dulce y miga compacta, se prepara utilizando higos secos enteros, que se dejan macerar en moscatel y anís verde. Todo ello se prensa con almendras.

Categorí­a: Pan y pastelería.
Propio de: Toda CatalunyaCatalunya
Información complementaria:

Se comercializa por piezas en algunos mercados tradicionales y en unas pocas pastelerías y panaderías. Se encuentra en toda Catalunya.

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