Llonguet

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Llonguet

Se trata de un panecillo oblongo artesano cuyo consumo se ha recuperado en los últimos años.

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Autor: gastroteca.cat
Distintivo:
    • Productos de la tierra
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El llonguet es un panecillo de superficie consistente y miga blanda que se elabora con una masa de harina de trigo, agua, masa madre natural, levadura ecológica y sal que luego se hornea.

Categorí­a: Pan y pastelería.
Propio de: Toda CatalunyaCatalunya
Información complementaria:

Se puede encontrar en algunas panaderías artesanas de Catalunya.

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