Coqueta panadó

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Coqueta panadó

Es un producto dulce similar al pastelito de cabello de ángel pero más menudo y alargado.

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Autor: gastroteca.cat

Es una pasta seca, con azúcar por encima y con forma de media luna culminada por un pequeño cordón llamado cresta. Se elabora con aceite de oliva, harina, azúcar, aguardiente y se rellena con mermelada de cabello de ángel.

Categorí­a: Pan y pastelería.
Propio de: Terra Alta
Información complementaria:

Se puede adquirir en pastelerías de la comarca.

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