Cañadilla de Vilanova

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Cañadilla de Vilanova

La cañadilla, Bolinus Brandaris, en Catalunya recibe varios nombres es una variedad muy apreciada para su consumo que sobretodo pesca la cofradía de pescadores de Vilanova.

  • Cañadilla de Vilanova
  • Cañadilla de Vilanova
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Autor: Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

La cañadilla de Vilanova destaca por el tamaño de sus ejemplares y por su carne dura y consistente.

Categorí­a: Pescado y marisco.
Propio de: Vilanova i la Geltrú
Calendario de temporada
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Información complementaria:

Se comercializa fresca en pescaderías de Vilanova i la Geltrú y en alguna de las poblaciones colindantes.

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