Brazo de gitano

Inicio>Productos >Brazo de gitano

Brazo de gitano

El brazo de gitano es un pastel muy popular que se consume en todo el país, no cuenta con una fecha concreta en el calendario. Admite muchas variaciones de presentación e ingredientes pero siempre mantiene la forma acanalada y un relleno en su interior.

  • Brazo de gitano
1
Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

Los ingredientes de la receta son los huevos, la harina y la mantequilla. Con ellos se produce una masa que se estira y luego se rellena de varias preparaciones (nata, crema, chocolate, etc.). Se puede guarnecer con chocolate, nueces, crema quemada u otros ingredientes dulces.

Categorí­a: Pan y pastelería.
Propio de: Toda CatalunyaCatalunya
Información complementaria:

Se puede encontrar en cualquier pastelería de Catalunya.

Comentarios recibidos (0)
Red gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Mapa interactivo
 
Encuentre lo que busca en nuestro mapa.