La Fonda del Saumell

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Restaurante

La Fonda del Saumell
Dirección: C/ Major, 116
Municipio: Vallbona d'Anoia
Código Postal: 08785
Comarca: Anoia
Territorio: Catalunya
Teléfono: +34 93 771 92 16 / +34 605 922 770
Horarios:
Mañanas y mediodía de martes a domingo y noches de viernes y sábado
  • La Fonda del Saumell
1
Distintivo:
    • Restaurante Km 0 – Slow Food
    • Restaurante Km 0 – Slow Food
Productos:

La Fonda del Saumell quiere ofrecer una cocina cercana que no huye de la tradición gastronómica pero tampoco rechaza la modernidad. Recuperamos un espacio que ocuparon nuestros bisabuelos y nos queremos acercar al que ya habían hecho nuestros abuelos y continuaron los padres pero con otra perspectiva, con una evolución coherente y pausada.

Ofrecemos cocina tradicional catalana, y platos para personas celíacas y vegetarianas. Algunas de nuestras especialidades son la butifarra de Vallbona con judías de Castellfollit del Boix, la ensalada de temporada, el 'cap i pota' con garbanzos de la Alta Anoia o el cordero ecológico de Argençola al horno.

Participamos en las jornadas 'Anoia, del camp a la taula' y estamos vinculados a 'Anoia en viu'.

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