Hotel Restaurant Diego

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Restaurante, Hotel

Hotel Restaurant Diego
Dirección: Ctra. La Galera, s/n
Municipio: Santa Bàrbara
Código Postal: 43570
Comarca: Montsià
Territorio: Catalunya
Teléfono: 977 719 017
Fax: 977 719 337
Correo electrónico: diego@hoteldiego.com
Horarios:
De 8.00 h a 12.00 h, de 13.00 h a 16.00 h y de 20.00 h a 23.00 h.
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Autor: Hotel Diego de Santa Bàrbara
Productos:

El Hotel Restaurante Diego, liderado por la familia Arasa reúne toda la tradición y la modernidad para ofrecer una cocina tradicional y esmerada, basada en la calidad de sus productos.

La carne proviene de su propia ganadería "La Finca" y el pescado, directamente de la lonja de Sant Carles de la Ràpita.

Entre las especialidades de su cocina destaca las alcachofas del Montsià y foie de pato del Delta del Ebro; entrecot de ternera de "La Finca" a la piedra y los níscalos de Els Ports y langostinos del Delta del Ebro.

También son típicos los desayunos de cuchillo y tenedor, típicos del sur de Catalunya, Els Ports y Montsià.

Diego Arasa, propietario del Hotel Restaurante Diego es también el sumiller del restaurante. La carta de vinos cuenta con más de 300 referencias de diferentes DO del estado Español, y también de vinos franceses, alemanes y californianos. Cabe destacar que han sido finalistas del concurso Cartaví con las mejores cartas de vino de Catalunya.

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