Els Casals

Hotel, Restaurante

Els Casals
Dirección: Els Casals, s/n
Municipio: Sagàs
Código Postal: 08517
Comarca: Berguedà
Territorio: Catalunya
Teléfono: 93 825 12 00 / 938 228 046
Fax: 93 825 03 88
Correo electrónico: elscasals@elscasals.cat
Horarios:
De 13 a 16 h . y de 21 a 23 h. Vacaciones en enero
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Autor: Els Casals
Productos:

El restaurante Els Casals ofrece tanto platos tradicionales como cocina de nueva creación, siempre arraigada en el país.


Hacemos autoproducción de más de 85 productos, hechos en la misma explotación, de origen familiar y siempre con respeto hacia el territorio.


Algunas de nuestras especialidades son la menestra fría de verduras, el arroz con setas y pichón, la pularda de la casa asada o el cochinillo crujiente con cañadillas y tubérculos.


Ofrecemos platos para personas celíacas, vegetarianas y diabéticas.


Contamos con el Premio al mejor restaurante del año, otorgado por la Academia Catalana de Gastronomía (2008), Estrella Michelin (2007, 2008, 2009, 2010, 2011 y 2012) y Premio al mejor cocinero joven del año, otorgado por la Academia Catalana de Gastronomía (2004).

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