La Catxaruda

Agrotienda

La Catxaruda
Dirección: C/ Camí del Gual, 52
Municipio: Santa Eulàlia de Ronçana
Código Postal: 08187
Comarca: Vallès Oriental
Territorio: Catalunya
Horarios:
De 9.30 h a 13.30h y de 17.00h a 20.00h de martesa a viernes. De 9.00h a 14.00h sábados y domingos
  • La Catxaruda
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Distintivo:
    • Producción Slow Food
    • Producción Slow Food
Otros productos que comercializa:

La Catxaruda es un espacio para la promoción de los productos locales con especial atención a la recuperación de las variedades antiguas. Es un espacio de difusión de la cocina tradicional del Vallès y un espacio donde queremos recuperar las variedades antiguas de frutales del Vallès y el huerto que tenemos al lado.

Uno de nuestros productos más destacados es el 'ventre d'ossos', un embutido tradicional del Vallès, compuesto por lengua, hígado y costilla de cerdo. También destacan nuestras legumbres (rodilla de cristo, oro y plata, ganchillo, rayan), las verduras (coles, lechugas y escarolas) y los tomates (manzanita, rosa, corazón de buey, tardío de Riells ...).

La Catxaruda forma parte de la Associació Slow Food Vallès Oriental.

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