Formatges Mas El Garet

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Formatges Mas El Garet
Responsable/s: Lluís Mauri, Isidre Mas
Dirección: Mas El Garet - Ctra. C-17, salida Tona Norte, s/n
Municipio: Tona
Código Postal: 08551
Comarca: Osona
Territorio: Catalunya
Teléfono: +34 938 125 881/ +34 659 695 762
Fax: +34 931 165 296
Horarios:
De lunes a viernes, de 9.00 h a 13.00 h y de 16.00 h a 20.00 h. Sábados, de 10.00 h a 14.00 h.
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Autor: Formatges Mas El Garet
Distintivo:
    • Producción Ecológica
    • Producción Ecológica
Información de la explotación

Luis es quien tiene las cabras, todas de raza murciano-granadina, y las cuida desde hace más de once años, en mismo Mas del Garet. Cada mañana baja la leche a la quesería para que Isidre, que es nuestro quesero, elabore quesos y requesones de una calidad envidiable, ya que únicamente elaboramos la leche de cabra de nuestra granja. En 2009 empezamos la transformación de toda la explotación a producción ecológica, un nuevo reto. Hemos empezado a hacer visitas guiadas a la granja y a la quesería, con una cata de los quesos al final del viaje. Formamos parte de Osona Terra.

Productos de propia producción:

Dos de los quesos de la Formatgeria Mas El Garet han sido reconocidos por The Guild of Fine Food (El Gremio de la Comida gourmet) con la medalla de ORO y medalla de BRONCE en dos de sus quesos que presentaron en el World Cheese Awards 2009 (Premio Mundial de Queso 2009).

Comercialización y otros puntos de venta

Hacemos venta directa de los quesos en la explotación durante todo el año. También vendemos a minoristas. Nos encontrará en la feria Lactium de Vic, en mayo, en la Feria de Borredà, en septiembre, y en la Feria de Lladó, en septiembre, así como en otras ferias de quesos artesanos de Osona y de la Garrotxa. En verano, desde la segunda quincena de julio hasta el última de agosto, os ofrecemos visitas guiadas a la explotación, cada viernes y sábado por la tarde. Durante el invierno, hacemos visitas para grupos (concertar cita previamente).

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