Casabella Natura

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Productores, Compra a pagès

Casabella Natura
Responsable/s: Rosa Casabella and Àngels Casabella
Dirección: Ctra. d'Olvan, s/n
Municipio: Olvan
Código Postal: 08611
Comarca: Berguedà
Territorio: Catalunya
Teléfono: +34 938 251 262
Correo electrónico: rosa@casabellanatura.cat
Horarios:
A convenir (llamar previamente).
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Información de la explotación

Casabella Natura somos una de las pocas empresas productoras de topinambur, un tubérculo tradicional de Cataluña para el autoconsumo y para el ganado y una de nuestras especialidades es la vinagreta de aguaturma. Uno de nuestros productos básicos son las setas, que conocemos muy bien por tradición familiar y que hemos adaptado a nuevas recetas dulces y saladas, como es el caso de las galletas de cepas. Las hortalizas que incluimos en muchas de las salsas provienen de nuestro huerto, en el que no utilizamos abonos ni productos químicos y que se alimenta de los residuos naturales que genera la explotación. Cuidamos del huerto y hacemos todos los trabajos del proceso, desde plantar y recolectar, pasando por la elaboración, el envasado y el etiquetado y terminando con el reparto a las tiendas. Formamos parte de la Asociación de Productores Agroalimentarios del Berguedà.

Productos de propia producción:
Comercialización y otros puntos de venta

Hacemos venta directa a la explotación durante todo el año. También vendemos a tiendas. Nos encontrará en la feria Bergabolet de Berga, en octubre, en la Semana medieval de Bagà, en julio, y en la Feria de Bellver de Cerdanya, en agosto. Formamos parte de la Asociación de Comerciantes de Olvan y Cal Rosal.

Comentarios recibidos (1)
  • Pepa
  • 01/05/2013 a las 17:26 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "He tastat la crema de pèsols i menta. N\'esperava més i m\'he fixat en els ingredients. Està clar que la fècula de patata tapa el inconfusible sabor dels pèsols. Llàstima, perquè té una presentació que sugereix els millors auguris."
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