Vídeoentrevista a Toni Massanés

Home>Videos >Vídeoentrevista a Toni Massanés
    • Entrevista a Toni Massanés, director de la Fundació Alícia

    • En aquesta entrevista, Massanés explica com la Fundació Alícia ha aconseguit en poc temps posicionar-se com un referent internacional de la investigació culinària i agroalimentària i també el seu destacat paper en la difusió de la cuina i productes catalans entre professionals i particulars. El director de la Fundació Alícia subratlla la importància de Ferran Adrià i Valentí Fuster en el projecte i parla de la tasca que duen a terme en camps com els menjadors escolars i la recuperació de cultius. També remarca la gran importància dels pagesos en l'economia i la preservació del territori.

  • in season
  • quality distinction
  • cook with
gastroteca.cat network
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Interactive map
 
Find what you are looking for on our map.