Valentí Mongay, president Slow Food Garraf i coordinador 'Km 0'

Home>Videos >Valentí Mongay, president Slow Food Garraf i coordinador 'Km 0'
    • Entrevista a Valentí Mongay, president de Slow Food Garraf i coordinador de 'Km 0'

    • El president de Slow Food del Garraf explica en aquesta entrevista els projectes que l'organització està duent a terme per recuperar espècies vegetals i animals a Catalunya i les iniciatives per impulsar l'ús de productes locals, com la campanya de 'Km 0' als restaurants. Mongay, cuiner de La Salseta, de Sitges, defensa els aliments de proximitat pels beneficis mediambientals i per a la salut dels consumidors que aquests aporten.

  • in season
  • quality distinction
  • cook with
gastroteca.cat network
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Interactive map
 
Find what you are looking for on our map.