Quin paper juguen les cooperatives en el sector agroalimentari a Catalunya?
El paper de les cooperatives agràries és molt important si tenim en compte que a Catalunya entorn el 40% del total de producció agroalimentària procedeix d'empreses cooperatives i que es tracten de firmes punteres sobretot al sector de la fruita dolça. No obstant, pel que fa a la comercialització la situació actual és d'incertesa tant per causa de la crisi general com de la pressió de les grans superfícies per abaixar preus.
Si parlem del sector de la fruita, augurem una campanya amb preus una mica superiors a l'any passat tot i que haurem d'esperar a mitjan juliol per saber-ho amb detall. També és cert que ens hem vist beneficiats per la disminució de la producció a Andalusia i Múrcia.
També hem de dir que les cooperatives cada dia fem millor feina per promocionar els nostres productes al mercat. En aquest sentit, el màrqueting és molt important i fins al moment no s'hi havia prestat l'atenció i recursos necessaris. Hem d'intentar que els nostres productes tinguin una marca que indiqui la seva procedència i les característiques, com la DOP Pera de Lleida, que reuneix 7 cooperatives i 3 empreses comercials privades i fa una comercialització única d'aquest tipus de fruita. També és fonamental que el sector unifiqui criteris. Però la gran assignatura del món cooperatiu és establir relacions comercials amb les grans superfícies a banda que hi hagi una oferta més estabilitzada des de la nostra banda.
Mapa web
Contacte
Compartir
